Hoy comienza el juicio contra un veterinario de Centro de Salud Pública de Castellón encargado de realizar los controles oficiales en los mataderos de la provincia acusado de un delito de falsedad en documento oficial tras, según la Fiscalía, dejar firmado el parte diario de la inspección de un sacrificio de conejos en un matadero de Benassal cuando realmente no había estado presente para garantizar que la carne de los animales era apta para el consumo.
Los hechos sucedieron el 31 de enero de 2020 cuando la acusación pública mantiene que el encausado no acudió a las 6:00 de la mañana al matadero, donde se realizó el sacrificio, pero dejó firmado el parte diario de Inspección.
La Fiscalía solicita para él cuatro años de prisión.
