El Hospital General Universitari de Castelló proporcionará, como viene siendo habitual cada año, menús especiales de Navidad para los pacientes ingresados en estas fechas en el centro hospitalario.
Así, con el objetivo de hacer más agradable la estancia y amenizar el ingreso, los usuarios podrán degustar 5 menús diferentes en los que no faltarán productos típicos navideños, siempre que la dieta pautada no lo impida.
Este año los pacientes que pasen la Nochebuena en el hospital y cuya patología lo permita, degustarán una cena especial compuesta por un primer plato de crema crema de lombarda con daditos de manzana salteados y láminas de almendra tostada, y un plato principal de medallones de solomillo de cerdo en salsa de ciruelas pasas y arroz aromático, de postre flan de café con nata y surtido navideño.
El día de Navidad, los pacientes degustarán la tradicional paella de navidad con pelotas, seguido de un entremés especial y un brazo de nata con salsa de chocolate de postre. Además, cada paciente recibirá una postal navideña en su bandeja elaboradas por diferentes centros escolares de la provincia de Castelló como son los colegios Enriqueta Agut, la Marina y Gaetà Huguet, de Castelló; el IES Vicent Castell, de Castelló; y la UNED sénior de Almassora y Vila-real.
En Nochevieja los pacientes disfrutarán de una ensaladilla de langostinos con sus regañas, seguida de ventresca de merluza confitada con cremoso de brócoli y quenelle de zanahoria, acompañado de piña natural. Al llegar las 0:00 horas, para celebrar la entrada del año nuevo tendrán las tradicionales uvas, además de dulces navideños.
El día de Año Nuevo la comida consistirá en un arroz del ‘senyoret’, entremés especial y, de postre, tarta al whisky.
El día de Reyes también contará con un menú especial compuesto por arroz meloso de verduras y calamar, medallones de pechuga de pollo a la naranja con mousse de calabaza asada y tarta de tiramisú. Durante este día también se ofrecerá a los pacientes el tradicional roscón de Reyes.
