La Diputación Provincial de Castellón impulsa el turismo y la promoción de los productos locales con 36 eventos gastronómicos organizados en municipios de la provincia. La institución ha aprobado subvenciones por un total de 170.000 euros para fomentar el consumo de proximidad y promocionar la oferta gastronómica bajo la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’.
La cantidad concedida supone un incremento del 21,4% respecto a 2025. Las ayudas permitirán a 36 municipios organizar actividades destinadas a poner en valor sus productos, platos tradicionales y recursos gastronómicos.
Eventos gastronómicos para promocionar Castellón
“Castellón es un territorio privilegiado, con una extensa, variada y rica despensa mediterránea. Y, desde la Diputación, apoyamos la realización de eventos gastronómicos para dar a conocer nuestra gastronomía y poner en valor los productos autóctonos de Castellón”, ha señalado la presidenta de la institución provincial, Marta Barrachina.
La presidenta ha destacado que “cada evento gastronómico que se celebra en Castellón es una oportunidad para saborear la identidad de nuestra tierra, descubrir nuestros productos autóctonos y ensalzar el trabajo de nuestros productores y agricultores”. Estas iniciativas, además, contribuyen a atraer visitantes y dinamizar la economía local.
“Desde la Diputación de Castellón trabajamos para que nuestros productos gastronómicos sean una ventana de entrada para dar a conocer nuestros 135 municipios. Una apuesta clara y decidida que venimos haciendo desde el inicio de la legislatura”, ha resaltado Marta Barrachina.
La promoción de Castellón como la mejor despensa del Mediterráneo y el respaldo al sector primario, la agricultura, la ganadería y la hostelería forman parte de la hoja de ruta del Patronato Provincial de Turismo.
‘Castelló Ruta de Sabor’, eje del turismo gastronómico
Marta Barrachina ha incidido en que “el turismo gastronómico es uno de los pilares fundamentales de la política turística que llevamos a cabo desde la Diputación y donde la marca Castelló Ruta de Sabor está más que consolidada”.
Por su parte, el vicepresidente de la institución provincial y responsable del área de Turismo, Andrés Martínez, ha puesto en valor las subvenciones para que “los municipios puedan promocionar sus productos y platos tradicionales, fomentar el consumo de proximidad y reivindicar la riqueza gastronómica que atesora cada localidad”.
“La cocina castellonense es una experiencia imprescindible para cualquier amante de la buena mesa. El que viene a Castellón encuentra productos de proximidad, de gran calidad, con denominación de origen, junto a los mejores cocineros”, ha asegurado Andrés Martínez.
Los eventos gastronómicos que se celebran durante todo el año ofrecen así un escaparate para difundir los sabores y productos de la provincia, al tiempo que favorecen la actividad turística y económica de los municipios.
“En Castellón somos tierra de identidad, de esfuerzo, de tradición y de sabor. Y desde la Diputación de Castellón seguiremos apoyando y promoviendo la gastronomía y el sector culinario y seguir consolidando ‘Castelló Ruta de Sabor’ como un motor clave para el desarrollo turístico de la provincia”, ha concluido el vicepresidente provincial.
