La Diputación Provincial de Castellón reivindica el valor de los olivos milenarios de Castellón con la reedición de ‘Olivos de Castellón. Paisaje y cultura’. Dos décadas después de su publicación, la institución vuelve a acercar a la ciudadanía una obra de referencia sobre uno de los grandes tesoros naturales, culturales y paisajísticos de la provincia.
La vicepresidenta provincial, María Ángeles Pallarés, ha destacado que esta reedición “nos permite conocer, valorar y proteger uno de los grandes tesoros naturales, culturales y paisajísticos de nuestra provincia”. Además, ha señalado que responde al compromiso del equipo de Gobierno Provincial con la conservación de un patrimonio vivo que forma parte de la identidad castellonense.
Una obra sobre los olivos milenarios de Castellón
El libro fue declarado en su momento de Interés Turístico Nacional por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Según Pallarés, aquella distinción reconoció una publicación que combinó la excelencia artística con el rigor divulgativo y conectó el conocimiento científico con la memoria de los pueblos.
La vicepresidenta ha defendido que “Hoy, al reeditarlo, refrendamos la vigencia de una mirada que sigue siendo necesaria para comprender quiénes somos y qué paisaje compartimos”. También ha subrayado el valor de estos árboles como patrimonio natural y paisajístico.
“Los olivos milenarios son, sin exageración, uno de los tesoros más valiosos que la naturaleza nos ha regalado. Reliquias vivas que han sobrevivido a epidemias, sequías, heladas y guerras”, ha afirmado Pallarés.
La publicación recupera el espíritu de la edición original y reúne los trabajos fotográficos de Pascual Mercé junto a los textos de Fina Gonell, Bernabé Moya, Arturo Oliver y Ferran Olucha. Sus páginas muestran la singularidad de estos árboles monumentales y analizan su biología, morfología, cultivo y explotación.
Un patrimonio ligado al territorio
Las cerca de doscientas imágenes convierten el tronco, la copa, la raíz y el vuelo de cada ejemplar en un paisaje emocional que trasciende el mero registro para devenir revelación.
Para Pallarés, estos árboles tienen un valor que va mucho más allá de su función productiva. “Son memoria y futuro a la vez. Memoria, porque encarnan la biografía de nuestros pueblos; futuro, porque su conservación resulta clave para mantener la diversidad genética y el equilibrio ecológico de los ecosistemas donde arraigan”.
La Diputación considera que el paisaje del olivar representa también la huella de las relaciones sociales, económicas y simbólicas de la provincia. Por ello, Pallarés ha defendido que el desarrollo rural debe permitir conservar cultivos y tradiciones, al tiempo que genera oportunidades de empleo y bienestar para la juventud.
El olivar como motor de desarrollo rural
Al respecto, María Ángeles Pallarés ha hecho hincapié en que “en la Diputación de Castellón tenemos muy claro que ese desarrollo es un reto complejo y de largo aliento”. “Queremos que el patrimonio del olivar siga en uso, sea motor y se reconozca como eje que ordena economías locales, define paisajes, inspira arquitecturas, alimenta una gastronomía de excelencia y cimienta una identidad compartida”.
Por ello, la institución provincial “reforzamos nuestra colaboración con ayuntamientos, cooperativas, almazaras, ferias y asociaciones, y mantenemos acciones de promoción orientadas a la calidad agroalimentaria, a la diferenciación y al arraigo del conocimiento”.
La reedición de ‘Olivos de Castellón. Paisaje y cultura’ se enmarca en este compromiso con el territorio, la ciudadanía y el futuro. “Una obra que, veinte años después, vuelve a poner el foco en nuestros olivos e invita a mirar de nuevo un paisaje que forma parte de nuestra identidad”, ha concluido María Ángeles Pallarés.
