Las fiestas de Sant Pere del Grao de Castellón continúan con la celebración de cerca de 200 actos y han vivido este martes una de sus citas más emblemáticas con la tradicional Torrá de la Sardina, en la que se han repartido 700 kilos de sardinas, equivalentes a cerca de 3.500 raciones.
El acto, celebrado como es habitual en la explanada de la Lonja del Grao, ha reunido a graueros, graueras y visitantes en torno a una de las tradiciones gastronómicas más populares del distrito marítimo. La alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, ha participado en el reparto junto a representantes municipales, portuarios, festeros y entidades del Grao.
700 kilos de sardinas en la Lonja del Grao
La Torrá de la Sardina está organizada por la Cofradía de Pescadores San Pedro del Grao y la Concejalía de Consumo del Ayuntamiento de Castellón. Para esta edición se han preparado 700 kilos de sardinas, cerca de 3.500 raciones, 250 litros de vino y 400 barras de pan, que se han distribuido entre las personas asistentes.
En el reparto también han participado la teniente de alcalde del Distrito Marítimo, Ester Giner; el concejal de Comercio y Consumo, Alberto Vidal; el presidente de la Autoridad Portuaria, Rubén Ibáñez; las reinas de las fiestas de Sant Pere 2026, Claudia Albert Giner y María Salom Fallán; el presidente infantil, Miguel Ramírez León; y el presidente de la Comissió de Festes de Sant Pere, Miguel Valerino.
Carrasco ha señalado que la Torrá de la Sardina «es una de las mejores muestras de nuestras raíces como pueblo pescador y trabajador, que durante estos días se vuelca en la celebración de sus fiestas».
Una tradición vinculada al sector pesquero
La alcaldesa ha destacado que se trata de «uno de los actos más populares, participativos y festivos de Sant Pere» y ha subrayado que esta cita permite compartir las tradiciones del Grao alrededor de un producto ligado a la historia y a la forma de vida del distrito marítimo.
Carrasco también ha puesto en valor el carácter abierto y participativo del Grao durante sus fiestas, que invitan a castellonenses y visitantes a sumarse a sus tradiciones. Asimismo, ha agradecido el trabajo de la Cofradía de Pescadores, de la Comissió de Festes y de todas las personas que hacen posible esta jornada.
La alcaldesa ha resaltado que la Torrá combina tradición, gastronomía y convivencia, al tiempo que contribuye a visibilizar la calidad de los productos del mar y el esfuerzo diario del sector pesquero del Grao.
