Vila-real ha ganado la gran final gastronómica de ‘Connexió Comunitat Valenciana’, el concurso culinario del magacín de proximidad de À Punt. La receta vencedora ha sido el Rovellet de l’ou, elaborado por Lorena Berzosa Adrián, que se ha impuesto entre los platos ganadores de dieciséis localidades valencianas.
El programa, presentado por Clara Castelló y Juanma Melero, ha cerrado este viernes su temporada con una gala dedicada a la gastronomía de la Comunitat Valenciana. La final ha reunido las recetas seleccionadas durante los últimos meses en distintos municipios, dentro de una iniciativa centrada en los productos de proximidad, la cocina tradicional y la participación vecinal.
El jurado ha estado formado por el crítico gastronómico Pedro García Mocholí, la periodista especializada en gastronomía Inma Martí Bernabéu y el cocinero y divulgador Pablo Lozano. Tras una deliberación ajustada, los tres han elegido como receta ganadora el plato presentado por la representante de Vila-real.
La ganadora recibe un premio de 200 euros para gastar en Consum, empresa patrocinadora de la gala final.
Dieciséis pueblos llegan a la final gastronómica de À Punt
La final ha reunido los platos ganadores de cada parada del concurso. Dénia ha participado con el abadejo con chocolate; Sollana, con la allipebre; Catadau, con los buñuelos de calabaza; Algímia d’Alfara, con el pastel de almendra; y Onda, con los canelones.
También han llegado a la final Burjassot, con la coca de almendra; la Font d’en Carròs, con las cocas de maíz; Fontanars dels Alforins, con la gachamiga con ajos; Benaguasil, con el guiso de calamares con blanquet; y Bocairent, con la borreta.
El listado lo completan Vila-real, con el Rovellet de l’ou; la Pobla de Farnals, con la tarta de queso; Albal, con los cucuruchos rellenos; Benifaió, con el hojaldre de almendra; Puçol, con el pastel de gloria; y Cheste, con sus galletas de almendra.
El concurso se ha consolidado como una de las secciones más populares del magacín. La propuesta ha combinado recetas tradicionales, productos locales y presencia directa en los municipios valencianos.
Más de 300 pueblos visitados durante la temporada
La final también ha servido para hacer balance de la temporada de ‘Connexió Comunitat Valenciana’, dirigido por Vicente Tronchoni. El programa ha realizado conexiones en directo desde más de 300 pueblos valencianos, ha visitado más de 150 mercados y ha recorrido más de cien explotaciones agrícolas, bares y hogares de jubilados.
Según los datos facilitados por el programa, casi 1,5 millones de valencianos han conectado en algún momento con el espacio durante la temporada. Uno de los momentos más destacados se produjo el 29 de septiembre, durante la cobertura especial del episodio de lluvias, cuando el magacín alcanzó una cuota de pantalla del 12,5 % y reunió 324.000 espectadores acumulados.
Tronchoni ha destacado el trabajo del equipo y ha avanzado que el formato prepara novedades para la próxima temporada. «Esta temporada hemos confirmado que la proximidad continúa siendo un valor fundamental para los espectadores. Hemos recorrido la Comunidad Valenciana de norte a sur y hemos descubierto historias extraordinarias. Ya estamos preparando novedades y nuevos contenidos para que la próxima temporada sea todavía más participativa, más útil y más sorprendente para los valencianos», ha señalado.
Con esta final gastronómica, ‘Connexió Comunitat Valenciana’ cierra la temporada hasta después del verano y mantiene su apuesta por la televisión de proximidad, la participación ciudadana y la promoción del patrimonio local valenciano.
