El Estudio de precios de supermercados 2025 de la OCU confirma que en España la diferencia de gasto entre el supermercado más barato y el más caro de una misma ciudad alcanza de media 1.132 euros anuales, un 11 % menos que el año pasado. En la provincia de Castellón, Vila-real aparece en el listado de localidades con la cesta de la compra más asequible de la Comunitat Valenciana.
El análisis muestra que la Cesta OCU ha aumentado un 3% en el último año, acumulando cuatro ejercicios de encarecimiento tras subidas del 12,1%, 12,7% y 2,9% en años previos. Los productos frescos son los principales responsables (+8%), con un incremento del 8,2% en frutas y verduras. Según la OCU, los pescados han subido un 3,4% y las carnes un 7%, mientras que cadenas como Aldi han encarecido los frescos cerca de un 12%, frente a la subida más moderada en Supeco.
Café, plátanos y limones, más caros que hace un año
En productos concretos, el café molido se ha encarecido un 54%, los plátanos de Canarias un 36%, los limones un 33% y los huevos un 30% en el último año. Si se compara con 2021, los huevos M acumulan una subida del 105%, mientras que el chocolate con leche lo hace en un 29% y la carne de ternera y los filetes de aguja en torno al 22%. Entre las bajadas figuran la leche condensada (-10 %), el salmón en rodajas (-11 %), el zumo de naranja en brick (-24 %), el azúcar (-26 %) y el aceite de oliva suave (-53 %), que aun así sigue siendo un 57% más caro que en 2021.
La OCU analiza cuatro cestas distintas para elaborar su índice: la Cesta OCU (general), la Cesta fresca, la Cesta de marcas líderes y la Cesta económica. A partir de ellas, elabora comparativas en 183 ciudades y ha recogido en esta edición 106.320 precios de 241 productos en más de 700 establecimientos.
En el ranking de cadenas, Dani, Alcampo y Tifer ocupan las primeras posiciones. Alcampo lidera en 42 localidades, Consum en 21, Lidl y Supeco en 18, Family Cash en 17, Aldi en 16 y Mercadona en 14. En el extremo más caro figuran Sánchez Romero, además de Sorli Discau y Supercor.
En la provincia, junto a Vila-real, otras localidades presentan diferencias importantes de precio entre tiendas. La OCU inluye mapas interactivos donde se pueden comprobar el precio medio de la compra en distintos municipios y el ahorro posible.
La OCU pide al Ejecutivo mantener la rebaja del IVA en los alimentos, ampliarla a carne y pescado, incrementar las ayudas a los hogares vulnerables y reforzar los controles sobre la cadena de distribución.
