El Club de Producto Castelló Ruta de Sabor ha reforzado su modelo de gestión y sus buenas prácticas con un viaje de benchmarking a la comarca aragonesa del Matarraña. La iniciativa, organizada por el Patronato Provincial de Turismo, busca conocer experiencias de éxito en un destino especializado en turismo gastronómico y trasladar ese aprendizaje a la provincia de Castellón.
El vicepresidente y responsable del área de Turismo, Andrés Martínez, ha destacado la importancia de este tipo de iniciativas para seguir elevando la calidad del club. “Desde el Patronato Provincial de Turismo consideramos esencial reforzar el conocimiento a través de este tipo de viajes que contribuyen a una mejora continua y a sumar calidad y excelencia turística entre los socios de nuestro Club de Producto Castelló Ruta de Sabor”, ha expresado.
Un viaje para conocer modelos de éxito en turismo gastronómico
El viaje, celebrado a finales de junio, fue diseñado para descubrir modelos de gestión, buenas prácticas y proyectos capaces de servir de inspiración a los integrantes del club.
“Un viaje diseñado para conocer modelos de gestión, buenas prácticas y proyectos inspiradores que nos ayuden a seguir impulsando un turismo sostenible, de calidad y profundamente ligado a nuestra rica gastronomía”, ha señalado Andrés Martínez.
Durante la estancia, los participantes recorrieron los municipios de Valderrobres, Beceite, La Fresneda y Calaceite. Allí conocieron iniciativas centradas en la recuperación de variedades tradicionales, visitaron productores comprometidos con el territorio y disfrutaron de una oferta gastronómica basada en el producto local y la autenticidad.
Más competitividad para Castelló Ruta de Sabor
Con esta acción, el Patronato Provincial de Turismo refuerza su apuesta por mejorar la imagen, el posicionamiento y la competitividad de los productos y servicios integrados en Castelló Ruta de Sabor, vinculándolos a una marca que pone en valor el origen y la cultura gastronómica de la provincia.
Actualmente, el Club de Producto reúne a más de 500 miembros entre productores y entidades. “Más de 500 razones por las cuales debemos seguir trabajando cada día para que este gran Club de Producto pueda tener todavía más prestigio”, ha subrayado Andrés Martínez.
El vicepresidente también ha agradecido la implicación de los participantes en esta experiencia de benchmarking. “Porque ello muestra que nuestros productores y entidades trabajan en una mejora continua y, gracias a su dedicación, hoy podemos seguir creciendo y avanzando en esta gran marca como es Castelló Ruta de Sabor”.
