Turisme Comunitat Valenciana ha reforzado la promoción de la marca L’Exquisit Mediterrani en Madrid Fusión, uno de los principales certámenes gastronómicos de ámbito nacional e internacional, con el objetivo de impulsar el turismo gastronómico como elemento estratégico del modelo turístico valenciano. La presencia autonómica en esta cita responde, según ha subrayado la Generalitat, a una apuesta del Consell por consolidar la gastronomía como seña de identidad y factor de atracción del destino.
La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha visitado el estand valenciano en el certamen y ha destacado que “Madrid Fusión se ha convertido en un punto de encuentro clave para la gastronomía y la hostelería”, al tiempo que ha remarcado que la Comunitat Valenciana ha querido acompañar a los profesionales del sector “como se merecen”, respaldándolos bajo la marca L’Exquisit Mediterrani.
Durante su visita, la consellera ha anunciado que la Generalitat continuará reforzando la promoción de la gastronomía valenciana como un elemento estratégico para el desarrollo turístico, “impulsando una oferta basada en la calidad, la autenticidad y el vínculo con el territorio”.
En este contexto, Cano ha subrayado que la participación valenciana en Madrid Fusión “consolida el posicionamiento de la Comunitat Valenciana como referente del Mediterráneo gastronómico”, destacando la magnitud del espacio autonómico y la amplia representación del sector.
La gastronomía como activo turístico
La presencia de la Comunitat Valenciana en el certamen se ha materializado a través de un estand propio de 100 metros cuadrados, que ha contado con la participación de cerca de 250 coexpositores y una intensa programación de actividades. A lo largo del evento, los visitantes han podido disfrutar de cerca de 50 demostraciones de cocina, en las que han participado chefs de reconocido prestigio de la Comunitat Valenciana.
Marián Cano ha querido agradecer expresamente la implicación de “los cocineros y cocineras que apuestan por poner en valor el producto de nuestra tierra, el producto de kilómetro cero, y por ofrecer lo mejor que tienen a quienes nos visitan”.
“La gastronomía es uno de nuestros grandes activos turísticos y una seña de identidad de la Comunitat Valenciana”, ha señalado la consellera, quien ha reafirmado el compromiso del Consell por potenciar la marca L’Exquisit Mediterrani y el turismo gastronómico como motores de atracción y diferenciación del destino.
La Comunitat Valenciana en Madrid Fusión
Turisme Comunitat Valenciana participa en Madrid Fusión con un espacio propio bajo la marca L’Exquisit Mediterrani, concebido para promocionar a la Comunitat como destino gastronómico de referencia. El estand da soporte a empresas, municipios y marcas turísticas, facilitando una promoción conjunta y coordinada de la gastronomía valenciana.
Este espacio ha albergado un amplio programa de presentaciones, catas y degustaciones de productos con Denominación de Origen de la Comunitat Valenciana, además de la presencia de restaurantes, productores agroalimentarios y empresas vinculadas al turismo gastronómico, así como la Red de Centros de Turismo.
Durante los tres días del certamen, el espacio valenciano acoge presentaciones continuas en la zona de showcooking, con el objetivo de poner en valor la diversidad y la calidad de la cocina valenciana.
