Castellón vuelve a convertir la cocina en un punto de encuentro entre generaciones con la segunda edición de Senior Chef. El concurso reunirá este fin de semana a 20 parejas formadas por abuelos o abuelas y sus nietos, que compartirán fogones en la plaza Fadrell.
La cita se celebrará los días 26 y 27 de septiembre y ya tiene todas sus plazas cubiertas. El público podrá seguir de forma abierta una competición que combina cocina, recuerdos familiares y productos de la terreta.
El concurso contará con tres fases. En la primera, las parejas deberán preparar una ensalada acompañada de una vinagreta o salsa. La segunda prueba tendrá como protagonista la tortilla. Los participantes que alcancen la final tendrán que elaborar un plato principal y un postre inspirados en las mejores recetas de su familia.
La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Gente Mayor, busca que los participantes compartan conocimientos y recuerdos alrededor de los fogones. También pretende poner en valor la experiencia de los mayores y transmitir a los más jóvenes recetas y tradiciones familiares vinculadas a Castellón.
La concejala de Gente Mayor, Clara Adsuara, ha destacado que «este proyecto es un modelo de trabajo intergeneracional que ayuda a poner en valor la tradición, el sentir familiar, así como el conocimiento de los alimentos y las recetas de la terreta. Un concurso lleno de ilusión que garantiza el amor y la preservación de la esencia castellonera de generación en generación».
La competición también contará con premios para las tres parejas mejor clasificadas. Los ganadores recibirán una experiencia gastronómica para cuatro personas, un trofeo y un vale para equipamiento de cocina. El segundo premio incluirá un cheque regalo de 150 euros y un diploma, mientras que el tercero tendrá un cheque de 90 euros y su correspondiente diploma.
Todos los concursantes recibirán además un delantal y un diploma de participación. Senior Chef alcanza así su segunda edición tras la experiencia del pasado año y mantiene su apuesta por conservar sabores y recetas familiares a través del contacto entre mayores y jóvenes.
