La Diputación de Castellón impulsa la organización de eventos gastronómicos Castellón en los 135 municipios de la provincia para poner en valor sus productos autóctonos y dinamizar la economía local. La iniciativa busca que cada localidad actúe como embajadora de su riqueza culinaria y atraiga visitantes durante todo el año.
“Somos una provincia con una oferta gastronómica amplia, diversa y de gran calidad. Y queremos que cada pueblo sea embajador de su riqueza gastronómica, generando oportunidades y atrayendo visitantes durante todo el año”, ha señalado la presidenta de la institución provincial, Marta Barrachina.
Ayudas para impulsar la gastronomía local
La institución provincial ha activado una línea de subvenciones dirigida a los ayuntamientos para organizar actividades bajo la marca Castelló Ruta de Sabor. Estas ayudas pretenden fomentar el consumo de proximidad y acercar la diversidad culinaria tanto a vecinos como a turistas.
La presidenta ha destacado que “con estas subvenciones queremos promover la gastronomía de cada pueblo, atraer visitantes a nuestra provincia y dinamizar la económica local”. Además, ha subrayado el compromiso del Gobierno Provincial con el sector y su promoción como motor turístico.
Mayor presupuesto para atraer visitantes
La convocatoria cuenta con un presupuesto de 170.000 euros, lo que supone un aumento del 21,4% respecto a 2025. Este incremento permitirá ampliar el alcance de las iniciativas y reforzar el posicionamiento de la provincia como destino gastronómico.
El vicepresidente y responsable de Turismo, Andrés Martínez, ha explicado que esta apuesta busca consolidar Castellón como referente culinario, destacando la calidad y variedad de sus productos.
Condiciones y plazo de solicitud
Las bases contemplan la participación de todos los municipios, aunque solo se admitirá un evento por entidad. La subvención cubrirá hasta el 50% de los gastos y tendrá un máximo de 10.000 euros por beneficiario.
El plazo para presentar solicitudes finaliza el 15 de mayo. Desde la Diputación animan a los ayuntamientos a aprovechar esta oportunidad para impulsar su identidad gastronómica y dar visibilidad a los productos locales.
