La cooperativa Consum ha incrementado un 10 % sus donaciones de alimentos entre febrero y agosto de 2026, hasta un total de 5.920 toneladas, que han beneficiado a más de 59.200 personas vulnerables y han evitado la emisión de más de 2.100 toneladas de CO₂.
Según ha informado la empresa, el valor de los productos donados en este periodo ha ascendido a 20,3 millones de euros. Estos alimentos proceden del Programa Profit, la iniciativa con la que la cooperativa canaliza sus excedentes hacia colectivos en situación de vulnerabilidad.
Coincidiendo con la novena Semana contra el Desperdicio Alimentario, impulsada por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), Consum ha reforzado su labor de sensibilización. La campaña se celebra del 21 al 30 de septiembre e incluye mensajes sobre consumo responsable y consejos para aprovechar mejor los alimentos en su red de tiendas y en sus perfiles oficiales en redes sociales.
Predominio de productos frescos
El 77 % de los alimentos donados por Consum corresponde a productos frescos. Principalmente provienen de las secciones de fruta y verdura, carnicería, charcutería, pescado envasado y horno.
Además, cerca del 14 % del total son productos refrigerados. Otro 8 % pertenece a alimentación envasada y droguería, mientras que el 1 % restante corresponde a artículos de bazar. Todos ellos se han retirado de la venta pero siguen siendo aptos para el consumo.
La cooperativa ha explicado que los productos donados mantienen intactos tanto el envase como el etiquetado. Los alimentos proceden de todas las secciones de las tiendas, de las escuelas de frescos y de las plataformas logísticas.
El Programa Profit se ha consolidado como herramienta clave dentro del Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario de Consum. A través de este proyecto, la cooperativa evita que los excedentes terminen como residuos y los destina a entidades sociales que atienden a personas con dificultades económicas.
Para ello cuenta con la colaboración diaria de ONG, bancos de alimentos y comedores sociales. Estas organizaciones recogen los productos en los establecimientos y centros logísticos de Consum y los distribuyen entre las familias que más lo necesitan.
La implicación de más de 1.400 voluntarios de entidades y asociaciones permite repartir estos alimentos cada día. De esta forma, la ayuda llega al entorno más próximo de los supermercados y refuerza el apoyo a los barrios donde opera la cooperativa.
Balance del año anterior y otras medidas
Durante el ejercicio 2025, Consum donó más de 9.300 toneladas de alimentos a través del Programa Profit. El valor de esos productos alcanzó los 32,7 millones de euros y permitió ayudar a unas 93.000 personas.
Además de este programa, la cooperativa desarrolla otras iniciativas para reducir el desperdicio alimentario y fomentar el aprovechamiento en los hogares. Entre ellas destaca la venta a granel y en mostrador, que permite ajustar las cantidades a las necesidades reales de cada cliente.
Consum aplica también descuentos especiales en productos próximos a su fecha de consumo preferente. Así incentiva su compra y evita que terminen en la basura, al tiempo que ofrece ahorro a los consumidores.
Otra de las líneas de trabajo es la innovación en formatos para mejorar la conservación de los alimentos. Con envases más adecuados, los productos se mantienen en buen estado durante más tiempo y se reduce la posibilidad de que se estropeen en casa.
La cooperativa complementa estas medidas con la difusión de recetas e ideas que facilitan el aprovechamiento de todo tipo de despensa. Con ello busca que los hogares aprendan a reutilizar sobras, planificar mejor las compras y dar salida a los alimentos antes de que caduquen.
