El àrea de Turisme del Ajuntament de Peníscola ha presentat la segona cita gastronòmica del any emmarcada dins de la programació anual de jornades gastronòmiques. este esdeveniment començarà a partir del 14 de maig i fins al 19 de juny a la Ciutat al Mar.
La proposta gastronòmica combina els arrossos i els productes del mar com a coprotagonistes a les receptes que componen els menús especials que confecciona per a l'ocasió el conjunt de restaurants participants. Arrossos tradicionals, en diados o en risotto es combinen amb plats de peix a salaó, ceviche, carpaccio, en guisat mariner, en crema, amanida, cassola, piruleta, hummus o caneló.
Una oportunitat excel·lent per conèixer les receptes més tradicionals combinades amb les més avantguardistes quallades de producte de proximitat ha valorat la regidora del àrea de Turisme, Raquel París.
Apostem per les nostres propostes gastronòmiques centrades en la qualitat dels productes de proximitat, que ens fan més competitius i més atractius; treballem al costat del sector per la consolidació de la reactivació i esta iniciativa juntament amb els restauradors i en suport al sector pesquer, n'és una bona mostra ha explicat el propi alcalde, Andrés Martínez, durant la presentació de les jornades.
Restaurants que participen a la Jornada
Els restaurants participants són L'Àmfora, Atípic, La Cabanya, El Caragol, Chiki, El Xiringuito de Pepe, Nou de 9, El Pescador Ermità i Sant Pere Taberna.
