la Diputació deleitarà a Benicàssim amb els millors sabors de la província a través del IV Festival Gastronòmic 'Castelló Ruta de Sabor'.
La institució provincial, a través del Patronat Provincial de Turisme, exhibirà la millor cuina de la província a la quarta edició del esdeveniment gastronòmic que se celebrarà els dies 17, 18 i 19 d'octubre a l'amfiteatre Pepe Falomir de Benicàssim.
“En esta quarta edició del festival gastronòmic tornem a posar en valor l'excel·lència de la nostra gastronomia, els productors i cuiners que, junts, fan de Castelló una província d'un gran sabor que desperta totdos els sentidos”, ha expressat la presidenta Marta Barrachina.
Durant tres dies, la cita gastronòmica reunirà productors i restauradors sota el paraigua de la marca 'Castelló Ruta de Sabor', juntament amb la participació de reconeixementdos xefs amb Estrella Michelin i Soles Repsol, que oferiran showcookings en directe i ponències culinàries.
“El festival Castelló Ruta de Sabor n'és una mostra del alt nivell que ha aconseguit la gastronomia a la nostra província, en què comptem amb restaurants i cuiners de màxim nivell”, ha indicat la màxima dirigent provincial, qui ha incidit que “este esdeveniment es convertirà en el millor aparador dels productes i propostes gastronòmiques que sorgeixen i es fan a la nostra província”, així com també de les empreses que s'agrupen sota la marca '.
La dirigent provincial ha exalçat a més l'èxit del festival gastronòmic i, com ha comentat, “en només tres edicions, l'aposta de la Diputació per posicionar la província al panorama gastronòmic ha aconseguit consolidar-se, fent gala del potencial de la marca creada i l'excel·lent matèria primera que tenim a casa nostra”.
Per part seua, l'alcaldessa de Benicàssim, Susana Marqués, ha posat en valor l'elecció de la Diputació de Castelló per portar el IV Festival Gastronòmic al municipi i, com ha expressat, “seguim treballant per trencar amb l'estacionalitat turística, impulsant i donant suport a propostes que mantinguen viva l'activitat durant tot l'any.
En esta línia, la gastronomia s'ha convertit en un dels nostres principals àliesdos, no només com a reclam turístic, sinó també com a motor de desenvolupament. A través d'esdeveniments culinaris com el IV Festival Gastronòmic Benicàssim Ruta de Sabor de la Diputació de Castelló que se celebrarà del 17 al 19 d'octubre, en una cerca per donar visibilitat a la nostra identitat, la nostra gastronomia i, al cap ia la fi, la nostra cultura mediterrània que tant ens caracteritza”.
Pel que fa a la fira que es desenvoluparà a l'amfiteatre Pepe Falomir, a tocar de la Torre Sant Vicent, durant les tres jornades oferirà al públic assistent la possibilitat de poder gaudir de casetes amb degustacions i venda de productes 'Castelló Ruta de Sabor'.
Un altre dels atractius seran els showcookings impartitsdos pels xefs guardonados amb Estrella Michelin i Soles Repsol. Seran ells, els qui posaran encara més en valor la riquesa gastronòmica de la nostra província.
Amb tot això, hi haurà disponible també una zona d'arrossos, barres de beguda, food truck, a més d'espais familiars i de descans, així com activitats d'animació. Els punts d´informació turística i gastronòmica completaran este escenari gastronòmic de Benicàssim.
El festival gastronòmic obrerà les portes el divendres 17 d'octubre, a les 11.00 hores i estarà obert fins a les 22 hores. El dissabte18 repetirà horari, mentre que el diumenge 19, jornada de cloenda després de dos dies de propostes culinàries intenses, l'horari serà d'11.00 a 15.00 hores.
