El jurat dels Premis al Turisme de la Cambra de Comerç de Castelló ha resolt concedir este guardó anual a Aquíestoy Caravaning a la categoria d'Innovació i al Mesón Navarro en reconeixement a la seua Trajectòria i també una menció especial al Restaurant Atalaya. Els guardons compten amb el patrocini de Banco Sabadell.
El Premi Turisme 2022, en la categoria innovació, ha recaigut en Aquíestic Caravaning, la primera agència de viatges espanyola especialitzada en turisme itinerant, una empresa que a més ven equipaments per a àrees de servei i realitza un assessorament tècnic i professional a municipis, consorcis turístics, mancomunitats i inversors privados interessados en impulsar iniciatives turístiques d'este tipus amb la creació d'un producte específic per atraure autocaravanistes cellers de vi, activitats de lleure o turisme actiu de la província de Castelló.
El seu esperit innovador els ha portat a crear diferents experiències, amb aliances amb l'empresa de transport marítim Balearia o combinacions de viatges amb avió que també inclouen l'experiència amb autocaravana.
D'altra banda, el Mesón Navarro ha estat elegit Premi Turisme 2022 a la categoria trajectòria. El negoci va ser fundat per José i Araceli l'any 1973 per treballar amb una gastronomia tradicional mediterrània basada en carn del Maestrat a la brasa amb llenya d'alzina i peix fresc. D'esta manera, des dels inicis ha potenciat el producte de proximitat, d'alta qualitat artesanal i amb processos d'elaboració diferencials.
En este 2023 el negoci compleix 50 anys gaudint d'una salut excel·lent, ja que s'ha convertit en un clàssic dins de l'oferta hostalera i gastronòmica de Castelló amb els seus tres locals a la capital, sent un aparador de la gastronomia mediterrània i els productes de la nostra terra.
A més d'estos premis, el jurat ha decidit atorgar este any una Menció especial al Restaurant Atalaya, els propietaris dels quals Emmanuel i Alejandra es van conèixer fent pràctiques a l'establiment de Martín Berasategui a Lasarte ia la primavera del 2014, amb 23 i 25 anys, van crear este restaurant apostant pels productes de la província.
El 2020 van ser inclososdos a la guia Michelin com a Bib Gourmand i dos anys després van obtindre la seua primera estrella Michelin i el seu primer sol Repsol que actualment tenen revalidados.
Actualment, tenen diferents projectes de futur com és l'ampliació de la zona de cuina i l'obertura del celler com a experiència per als comensals. A més, tenen previst obrer un segon negoci més informal també a Alcossebre sota la marca La Vermutería de Atalaya.
