Com cada tardor, Castelló de la Plana es converteix en 'capital del tapeo' acollint el seu major esdeveniment gastronòmic popular. Un total de 71 locals –tretze més que l'any passat– temptaran els paladars de castellonencs i visitants amb dues creacions que entraren a concurs en esta Ruta de Tapes 'Sabors Castelló'.
Els bars i restaurants estan repartits per tota la ciutat a quatre zones gastronòmiques: Sabors Centre (33 locals), Sabors Est (20), Sabors Nord (12) i Sabors Oest (6). Una excel·lent excusa per conèixer tots els racons d´esta capital mediterrània que aposta per la cuina com un delEls seus grans referents turístics.
Durant els 24 dies que durarà este esdeveniment –del el dijous 7 al dissabte 30 de novembre– es calcula que prop de 60.000 persones consumiran unes 180.000 taps elaborats amb matèria primera local: quesos, olis, carns, pescats i altres productes de quilòmetre 0. Però no només podran degustar estes creacions culinàries en miniatura sinó també valorar-los, sent les seues votacions el complement perfecte a la decisió que prendrà un Comitè Gastronòmic integrat per experts i patrocinadors, premiant els millors taps i locals.
La imatge d'esta 10a edició és una obra en tècnica mixta –pintura acrílica amb tocs de cera i pastís– titulada 'Menú' i realitzada pel reconegut pintor castellonenc Vicente Traver Calzada i juga amb una colorista composició en què les seues eines artístiques – pinzells, llapis, compàs…– evoquin els coberts. La presentació de l'obra va a càrrec de la regidora de Turisme, Pilar Escuder.
1r concurs per a instagramers
La gran novetat d'esta edició és el Primer Concurs de Fotografia Gastronòmica de Castelló 'GastropixelCS'. del perfil oficial d'Instagran de la Ruta @sabors_castellon a dos apartats: gastronòmic de la pròpia Ruta i Ciutat, amb imatges en blanc i negre de la capital de la Plana.
La gala de presentació de la Ruta tindrà lloc el dimarts 29 d'octubre i la entrega de premis, el dimarts 10 de desembre.
