Bodega Verde se ha proclamado ganador de la XV Ruta Gastronòmica del Caragol de l’Alcora. El jurado ha considerado su propuesta como la mejor de una edición que ha superado los 3.000 kilos de caracoles servidos.
El establecimiento consigue así el Caragol d’Or 2026, un galardón dotado con 1.000 euros y patrocinado por Caixa Rural de l’Alcora. El premio incluye además un trofeo cerámico vinculado a la tradición y la identidad del municipio.
La edición de este año ha contado con 20 establecimientos participantes. Durante las fiestas, estos han ofrecido diferentes elaboraciones y recetas en torno al caracol. Este es uno de los productos más vinculados a la gastronomía festiva de l’Alcora.
Junto a Bodega Verde, han llegado a la fase final Restaurante la Pista Jardín, Crepería-Cafetería Reme, Pub Manhattan y Cafetería-Heladería la Vila.
Más de 3.000 kilos de caracoles
La organización destaca la respuesta obtenida durante una edición planteada para impulsar la participación ciudadana y apoyar a la hostelería local. Los establecimientos adheridos han servido en conjunto más de 3.000 kilos de caracoles.
El concejal de Promoción Económica, Comercio y Hostelería, Pablo Delgado, ha resaltado «la enorme implicación de los establecimientos participantes y la gran respuesta del público». Además, ha señalado que esto ha demostrado que la Ruta del Caragol es una cita totalmente consolidada. También es uno de los grandes atractivos gastronómicos de nuestras fiestas.
Delgado también ha felicitado a Bodega Verde por obtener el Caragol d’Or y ha destacado «la calidad y variedad de las propuestas». Según sus palabras, estas han contribuido a hacer más atractiva la edición y han animado a recorrer los establecimientos participantes.
El edil ha agradecido además a Caixa Rural de l’Alcora «su incorporación como patrocinadora del Caragol d’Or y su apoyo a una iniciativa que contribuye a dinamizar la hostelería local».
Sorteo entre los participantes
La Ruta del Caragol también ha incorporado este año el Carnet Caragoler. Con él, los participantes han podido entrar en un sorteo de vales para disfrutar de almuerzos, comidas o cenas. Los ganadores se darán a conocer próximamente.
El Ayuntamiento ha reconocido asimismo el trabajo de los 20 establecimientos participantes y la colaboración de las personas implicadas en la organización de una ruta. Dicha ruta combina gastronomía, hostelería y ambiente festivo.
