El sector oleícola valenciano ha cerrado la campaña con una producción de 22.064 toneladas de aceite y ha reforzado su presencia en los mercados internacionales. Al mismo tiempo, incorpora una nueva figura de calidad con la DOP Aceite de las Sierras Espadán y Calderona. Esta es la primera denominación de origen operativa para el aceite de la Comunitat Valenciana.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado la evolución del sector durante la apertura de la jornada técnica ‘Del olivar al laboratorio: claves para la excelencia en el AOVE’, organizada por IberOleum. Allí ha puesto en valor la importancia económica, territorial y patrimonial de un cultivo ligado especialmente a las zonas rurales valencianas.
Barrachina ha señalado que «el aceite valenciano está ganando reconocimiento porque detrás hay agricultores, almazaras, técnicos e investigación trabajando para mejorar cada campaña la calidad y la rentabilidad del producto».
Un sector con presencia en mercados internacionales
El balance de la campaña alcanza las 90.788 hectáreas de cultivo y una producción de 22.064 toneladas. Las exportaciones de aceite valenciano se aproximan a los 62,7 millones de euros, con presencia en mercados como Italia, Alemania, Estados Unidos, Corea o Japón.
Además, la Comunitat Valenciana cuenta con cerca de 8.849 hectáreas de producción ecológica y 69 almazaras certificadas, según los datos aportados por la Conselleria de Agricultura.
El conseller ha destacado la incorporación de la DOP Aceite de las Sierras Espadán y Calderona. Esta fue inscrita el pasado 29 de julio en el Diario Oficial de la Unión Europea, como un reconocimiento a la singularidad del aceite elaborado con la variedad Serrana de Espadán.
Esta nueva figura de calidad se suma a la diversidad varietal del olivar valenciano. Actualmente hay variedades como la Farga, la Blanqueta, la Alfafara o la Changlot Real.
Control sanitario y apuesta por la calidad
La Generalitat mantiene una red de 60 puntos de monitorización frente a la mosca del olivo y destina 98.120 euros al apoyo del control biológico. El objetivo es proteger la sanidad vegetal y garantizar la calidad del fruto.
Asimismo, Barrachina ha puesto en valor el trabajo del Panel Oficial de Cata de Aceites de la Comunitat Valenciana. Este se encuentra ubicado en el Laboratorio Agroalimentario de Burjassot y reconocido de forma ininterrumpida por el Consejo Oleícola Internacional desde 2003.
Ayudas para jóvenes agricultores y modernización
El relevo generacional se sitúa entre las prioridades para garantizar el futuro del olivar valenciano. Este mes se materializan los pagos correspondientes a 27,4 millones de euros para 548 jóvenes y nuevos agricultores de la convocatoria de 2025.
Los proyectos aprobados incluyen cerca de 1.300 hectáreas de olivar, especialmente en comarcas como el Baix Maestrat, el Comtat y l’Alcoià.
Además, la Generalitat ha anunciado una línea de 8 millones de euros para facilitar la incorporación de unos 150 jóvenes y nuevos agricultores al campo valenciano.
A estas medidas se suma la convocatoria de 50 millones de euros para modernización de explotaciones agrarias. El plazo permanece abierto hasta el próximo 1 de octubre. Dicha convocatoria está destinada a mejorar maquinaria, instalaciones y competitividad.
Barrachina ha defendido que el objetivo es que la producción de aceite de calidad sea una actividad rentable y con futuro. Para lograrlo es necesario contar con explotaciones modernas y nuevas incorporaciones al sector.
