La Ruta Gastronòmica del Caragol de l’Alcora calienta motores para una nueva edición que llegará con cambios, más alicientes y el objetivo de reforzar la participación de la hostelería local durante las Fiestas del Cristo. La cita se celebrará del 22 de agosto al 6 de septiembre y alcanzará este año su decimoquinta edición.
El Ayuntamiento de l’Alcora, a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería que dirige Pablo Delgado, ha planteado una edición renovada para consolidar el formato de la ruta. Además, quiere convertirla de nuevo en uno de los puntos gastronómicos destacados del calendario festivo del municipio.
Una de las principales novedades será el impulso al premio principal del certamen. Caixa Rural l’Alcora patrocinará el Caragol d’Or, dotado con 1.000 euros para el establecimiento que presente la mejor tapa de caracoles. El galardón se entregará junto a un trofeo cerámico.
Delgado ha explicado que el consistorio afronta esta edición con la voluntad de “potenciar la Ruta del Caragol” y hacer que sea “un punto de encuentro clave” durante las fiestas. Además, el concejal también ha agradecido la colaboración de Caixa Rural l’Alcora, a la que ha definido como una entidad que contribuye a “impulsar y dar vida a las iniciativas del pueblo”.
Vuelve el carnet caragoler
La programación recupera además el carnet caragoler, una fórmula pensada para incentivar el consumo en los locales participantes y aumentar la implicación del público. Los clientes recibirán una tarjeta que se sellará cada vez que prueben una tapa en los establecimientos adheridos.
Cuando completen cuatro sellos de locales distintos, podrán depositar la tarjeta en las urnas habilitadas en bares y restaurantes. Así, participarán en el sorteo de almuerzos, comidas y cenas gratuitas ofrecidas por los propios establecimientos.
El concurso contará con un jurado especializado, encargado de degustar las propuestas y decidir qué local se lleva el premio principal de 1.000 euros y el trofeo Caragol d’Or.
Con esta nueva edición, l’Alcora volverá a situar el caracol en el centro de su oferta gastronómica durante las Fiestas del Cristo. De este modo, se mantiene una tradición vinculada a la identidad culinaria y festiva del municipio.
