Consum refuerza esta campaña su apuesta por la patata de origen nacional con la compra de más de 13.700 toneladas, un 5,7% más que en la temporada anterior. Este producto está disponible en toda la red de tiendas de la cooperativa y representa ya más del 63% del volumen total de ventas de patata.
La patata nacional que comercializa Consum procede principalmente de Castilla y León, Región de Murcia, Andalucía y Comunitat Valenciana. La compañía mantiene así su estrategia de ampliar la presencia de producto español en sus lineales y alargar al máximo las campañas de frutas y verduras de origen nacional.
En el caso de la patata nueva, la cooperativa la ofrece durante alrededor de ocho meses al año, desde mayo hasta prácticamente noviembre. Además, mantiene patata nacional durante todo el año en algunos formatos, como la malla de 3 kilos y la patata ecológica.
Variedades para distintos usos
Durante la campaña, Consum incorpora diferentes variedades en función del momento de producción y del uso culinario. Entre las más tempranas figuran Elodi, Colomba y Monalisa, consideradas variedades de uso general por su versatilidad.
En la parte final de la campaña gana peso la variedad Agria, la más demandada para freír. La cooperativa trabaja junto a sus proveedores en la planificación de la cosecha y en el desarrollo varietal para mantener los estándares de calidad y prolongar la disponibilidad de producto nacional.
Impulso al producto local
La apuesta por la patata nacional forma parte de una estrategia más amplia de apoyo al producto de proximidad. En 2025, Consum realizó compras por valor de más de 3.285 millones de euros, con prioridad para proveedores nacionales, que representan el 98,35% del total.
De esa cifra, el 68,1% corresponde a proveedores locales de las comunidades autónomas en las que la cooperativa está presente. Consum trabaja con más de 5.700 proveedores y acreedores y su actividad genera más de 50.800 empleos indirectos, principalmente en su cadena de suministro.
La cooperativa cuenta además con cerca de 2.900 referencias regionales que se distribuyen de forma exclusiva en determinadas provincias o localidades. Con esta estrategia, impulsa productos autóctonos y adapta su oferta a los gustos de los consumidores de cada zona.
Entre las campañas locales más destacadas figuran las de cítricos y fruta de hueso, junto a denominaciones de origen y figuras de calidad como la DOP Alcachofa de Benicarló, la DOP Uva del Vinalopó, la IGP Poma de Girona, la DO Chufa de Valencia o la DO Pera de Jumilla.
Consum es la mayor cooperativa de España y cuenta con más de 1.000 supermercados, entre tiendas propias y franquicias Charter. En 2024 facturó 4.707,3 millones de euros, un 7,3% más, y obtuvo un beneficio de 108,7 millones, un 7,5% más. La cooperativa suma más de 5 millones de socios-clientes y 22.000 trabajadores.
