Burriana activa este jueves una nueva edición de la Ruta de la Tapa, una cita gastronómica que reúne a 21 establecimientos del municipio con propuestas culinarias propias, precio único de 5 euros por tapa y bebida, y premios valorados en 700 euros para incentivar la participación del público.
La iniciativa se prolongará hasta el 14 de junio y cuenta con el sello de calidad de la Ruta del Sabor de la Diputación de Castellón. La presentación oficial se ha celebrado en los Jardines de la Regenta, donde los locales participantes han exhibido sus elaboraciones ante representantes municipales, asociaciones locales y público asistente.
El acto ha contado con la presencia del alcalde de Burriana, Jorge Monferrer; la concejal de Turismo, Noelia Peris; el director territorial de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Vicente Navarro Marín-Buck; y miembros de la corporación municipal.
Una ruta con votación popular
Los vecinos y visitantes podrán recorrer los establecimientos adheridos, sellar su credencial de paso y votar por la mejor tapa de esta edición. Entre todas las personas participantes se sortearán premios por un valor total de 700 euros.
La propuesta busca reforzar el atractivo gastronómico de Burriana y dinamizar la actividad hostelera local durante un mes. Según destacan desde el área de Turismo, la ruta permite descubrir el talento, la innovación y el producto local que forman parte de la oferta culinaria del municipio.
Los 21 locales participantes
Los establecimientos que integran esta edición son Trinquet GastroBar, Restaurante D’Maria, Nōmada Casa Playa, L’Olivero, Entre Mossets, Salva Wings, Popa, Bar Restaurante Jaime I, Gastro Bar Ca la Rosa, El Casino, Cafetería Charlotte, Bonkfe, La Pata Coja, Ultramarinos Carmencin, Coppelia Bonica, Al Natural, Comboi Grill, Restaurante Náutico Burriana, Nonnas, Asador Mayjo y Bomboras’s.
La concejal de Turismo, Noelia Peris, ha destacado «el cariño y la creatividad que nuestros hosteleros han depositado en cada una de sus tapas». También ha señalado que la Ruta de la Tapa, respaldada por la Ruta del Sabor de la Diputación, «no es solo una fiesta para el paladar de nuestros vecinos y visitantes, sino una herramienta más para dinamizar la economía local y desestacionalizar el turismo, así como otra oportunidad para dar visibilidad al comercio y posicionar a Burriana como un referente gastronómico».
Peris ha añadido que «durante este mes, la ciudad está preparada para vivir una experiencia única, con terrazas llenas de vida y risas compartidas que harán de Burriana el lugar perfecto para disfrutar de los pequeños momentos».
