El alumnado del CEIP San Blai (Albal) ha participado en una jornada educativa en la cooperativa Cofrudeca (Bèlgida) para conocer el recorrido del producto desde el campo hasta su consumo, una actividad práctica vinculada a la educación nutricional y al conocimiento del sector agrario. A la visita se han sumado el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, y la consellera de Educación, Cultura y Universidades, Carmen Ortí.
La actividad se enmarca en el programa autonómico que este curso cuenta con 979 aularios participantes y una cobertura del 64,5% del alumnado de Primaria y Educación Especial, con un aumento respecto al curso anterior del 4,1% en centros y del 3,9% en alumnado.
Barrachina ha destacado que “la alimentación saludable se aprende pronto y se consolida con rutina”, y ha subrayado que el programa “lleva ese hábito al aula de forma continuada”. Ortí ha señalado que “este programa nos permite integrar la educación alimentaria en el día a día de los centros, no como una acción puntual, sino como parte del aprendizaje integral del alumnado”, insistiendo en la importancia de trabajar estos hábitos desde edades tempranas.
La campaña 2025-2026 cuenta con un presupuesto de 1,49 millones de euros (importe de adjudicación 1.492.850 euros) que se destina al suministro de productos y a acciones de acompañamiento educativo. “Cuando el programa llega a tantos centros, el hábito se extiende y se nota también fuera del aula”, ha apuntado Barrachina.
Ortí ha añadido que “vincular el currículo escolar con experiencias directas en cooperativas y explotaciones agrarias ayuda al alumnado a comprender de dónde vienen los alimentos y a valorar el trabajo del sector primario”, destacando el valor educativo de estas salidas.
Durante la visita, los escolares han conocido el funcionamiento de la cooperativa y el proceso completo del producto, relacionando alimentación, territorio y agricultura. La Generalitat ha agradecido la colaboración de Cofrudeca por facilitar una jornada que acerca el sector agroalimentario valenciano al entorno escolar.
